Торт из цуккини

18 августа 2012
Торт из цуккини
Способ приготовления "Торт из цуккини "


Торты могут быть не только сладкими. Этот рецепт очередное подтверждение того, что торт не всегда бывает сладким, он также бывает чесночным, но не менее вкусным.

цуккини - 2-3 штук (молодых)
яйца - две штуки
мука - 1-1,5 стакана
растительное масло - для жарки
сметана - 1 стакан (или майонез)
чеснок - 4-6 зубчиков
помидоры - 4-6 штук
зелень, соль, перец

1. Овощи моем и очищаем от кожуры. Цуккини натираем на крупной терке.

Добавляем яйца и солим. Добавляем муку и замешиваем тесто, как на блинчики (тесто должно держаться на ложке).

2. Из теста можно жарить большие блины для большого торта или маленькие блинчики для порционных мини-тортиков. Жарим на сковороде блины с двух сторон до готовности.

3. Готовые блины смазываем сметаной или майонезом, добавив чеснок, который нужно пропустить через чесночницу.

4. Теперь делаем слой из тонких колец томатов.

5. Повторяем слоями кабачковые блины - сметана (майонез) - томаты несколько раз (для маленьких мини-тортиков удобно делать 3 этажа, а для больших тортов 5 прослоек). Верхний слой посыпаем рубленой свежей зеленью.
6. Оставляем торт пропитаться в холодильнике на 1 час.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.