Котлеты «Ласточкино гнездо»

18 августа 2012
Котлеты «Ласточкино гнездо»
Способ приготовления "Котлеты «Ласточкино гнездо» "


Вот такой забавный вид имеют котлеты с начинкой из овощей и сыра, приготовленные в духовке. Попробуйте приготовить их вместо традиционных жареных на сковороде котлет. Это блюдо эстетичнее, вкуснее, нежнее, да и гораздо полезнее обычных котлет. Оно хорошо сочетаются с любым гарниром. Более того, котлетки, приготовленные по этому рецепту, сойдут и за самостоятельное блюдо. Готовить несложно, есть приятно!

400-500 грамм фарша (свинина+говядина)
1/3 мякиша батона
1-2 яйца
50 грамм майонеза
30 грамм кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень петрушки, укропа
100 твёрдого сыра
1 большой помидор
1-2 болгарских перца
1 большая луковица
соль, перец, приправы к мясу по вкусу
растительное масло


Фарш посолить, добавить приправы, яйцо, вымоченный в воде батон, мелко нарезанные чеснок и зелень

Всё хорошо перемешать, сформовать лепёшки, выложить на смазанный противень

Выкладывать на мясную лепёшку слоями: кетчуп, лук кольцами

Затем смазать майонезом, положить ломтик помидора и опять смазать майонезом, сверху –ломтик сыра

Вдавить вокруг начинки кружочек перца, начинку слегка примять

Поставить в разогретую до 180С духовку на 30 мин


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.