Рыба кижуч в маковой корочке

18 августа 2012
Рыба кижуч в маковой корочке
Способ приготовления "Рыба кижуч в маковой корочке "


Услышав, что рыбу можно готовить в маковой панировке, я очень удивилась. Но когда мозги снова «собрались в кучку», поняла, что это блюдо должно быть очень вкусным. Так оно и оказалось. готовить и пробуйте.

красная рыба – 4 филешки с кожей
лимон (сок) – 0,5 штук
соус соевый – две столовых ложки
яйцо (белок) – одна штука
мак – 100 грамм
масло подсолнечное – две столовых ложки
соль
перец

1. Филе очистить и нарезать ломтиками толщиной в 2 пальца. Натереть перцем и солью и положить мариноваться в смесь лимонного сока и соевого соуса.
2. Белок немного подбить венчиком, мак высыпать на тарелку. Рыбу макать в белок, ту часть, где кожа – еще и в мак.
3. Жарить на масле до готовности.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.