Красная рыба в горшочке

18 августа 2012
Красная рыба в горшочке
Способ приготовления "Красная рыба в горшочке "


Приготовление блюд в горшочках – это способ удивлять своих близких, снова и снова. Красная рыба хороша тем, что подходит для праздничного и повседневного стола, ее можно готовить на обед и ужин, при этом всегда есть возможность импровизации – подключайте фантазию, и у вас обязательно получится что-то вкусное и оригинальное.

рыба красная, филе – 500-600 грамм
сыр твердых сортов – 100 грамм
оливковое масло - одна столовая ложка
яйца – две штуки
специи – по вкусу
майонез или сметана – 100 миллилитров

Филе красной рыбы можно нарезать или просто уложить его целиком в горшочек, конечно, если посуда достаточно большая. Красная рыба готовится быстро, потому излишне мелко нарезать ее не стоит. Перед тем, как положить рыбу в горшочек, на дно налить немного масла, потом присыпьте специями и пряностями и на них уложить филе. Сверху – тоже немного пряностей. Далее следует взбить яйца, добавить майонез или сметану и залить этим соусом рыбу. Сверху все посыпьте тертым сыром.
Как показывает опыт хозяек, это блюдо можно готовить не только в горшочках, но и на противне в духовке. Если поставить не в разогретую духовку, то время приготовления красной рыбы в горшочке 30-40 минут. Если духовка разогрета до 180 градусов, то минут 20.
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. К красной рыбе в горшочке хорошо подойдет салат из свежих овощей и рис.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.