Котлеты из форели

18 августа 2012
Котлеты из форели
Способ приготовления "Котлеты из форели"


Филе форели - 650-700 грамм
Яйца - две штуки
Укроп - 1/2 небольшого пучка
Зеленый лук - по вкусу
Сок 1/ 2 литров айма
Оливковое масло
Соль, перец - по вкусу

Соус:
маринованные огурцы
укроп
майонез

Филе форели нарезать мелкими кусочками примерно сантиметр на сантиметр.

Зелень измельчить.
Перемешать рыбу, зелень и яйца, посолить, добавить сок половины лайма и 1 чайную ложку оливкового масла.


Получившуюся массу ложкой выкладывать на разогретую и политую оливковым маслом сковороду

и жарить, как оладьи, пока не подрумянятся и не станут легко переворачиваться.

Для приготовления соуса:
мелко порезать маринованные огурцы и укроп, смешать с майонезом, и можно немного подсолить.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.