Рыбные биточки

18 августа 2012
Рыбные биточки
Способ приготовления "Рыбные биточки"


рыбное филе - 700 граммов
белый хлеб - 100 граммов
яйцо - 1 штука
репчатый лук - 1 штука
чёрный молотый перец
соль
панировочные сухари - для панировки
подсолнечное масло - для жарки

помыть рыбное филе, обсушить его и произвольно его нарежьте. Затем размочите в воде белый хлеб и отжать его. почистить репчатый лук и разрежьте его на части. пропустить рыбное филе с луком и хлебом через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
Разбейте в приготовленную смесь яйцо, посолить её и поперчить. Всё перемешать
и оставить на 20 минут, чтобы фарш стал плотнее по консистенции.
Потом сформировать из фарша биточки, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на разогретом подсолнечном масле с двух сторон, пока они не подрумянятся. Рыбные биточки подаются с отварным рисом или картофельным пюре или как отдельное блюдо.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.