Куриные рулетики с яблоком

18 августа 2012
Куриные рулетики с яблоком
Способ приготовления "Куриные рулетики с яблоком "


Очень интересное и вкусное блюдо из обычных продуктов. Готовится легко и быстро. У меня ушло примерно минут 15 плюс время на запекание. Очень рекомендую для семейного ужина. Блюдо будет также уместно и на праздничном столе.
Сыр для рецепта подойдет любой, но, на мой вкус, лучше всего получается с твердыми сортами,  такими, как гауда. Можно даже попробовать не натирать на терке, а просто нарезать кусочками  и уложить поверх рулетов.
Чтобы получить красивую румяную корочку на рулете, обжаривать на достаточно сильном огне в течение пары минут. Будьте внимательны, чтобы мясо не подгорело.

куриное филе — 350 грамм
яблоко небольшое — одна штука
луковица маленькая — одна штука
соль и перец по вкусу


1. Куриное филе хорошо промыть под водой и обсушить бумажным полотенцем.
2. Разрезать филе поперек, чтобы слой мяса стал тоньше.
Накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.

3. Нарезать филе на порционные кусочки. Из одного филе получается 8-10 кусков. Мясо посолить и поперчить по вашему вкусу.

4. Очищенное яблоко и лук нарезать мелкими квадратиками


5. На каждый кусочек выложить по пол-чайной ложки нарезанных лука и яблока.
Завернуть мясо рулетиком и заколоть края зубочистками.
6.Так поступить со всеми кусочками мяса.
7. Выложить рулеты на сковороду, хорошо разогретую и политую растительным маслом.
Обжарить на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Остудить, вынуть зубочистки.
8. Сыр натереть на мелкой терке.

9. Выложить обжаренные рулеты на противень, посыпать их тертым сыром

  Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Подавать сразу, гарнировав овощным салатом и украсив зеленью.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.