Мясная Вертуда

18 августа 2012
Мясная Вертуда
Способ приготовления "Мясная Вертуда "


Вертута — рулет из теста, распространенный в молдавской кухне. Начинка для вертуты может быть как соленой, так и сладкой. Обычно она приготавливается из брынзы, творога, мяса, лука или яблок.

куриная грудка (филе)
зелень
майонез
сыр твердый
чеснок
соль
перец
растительное масло

1. Мясо нарезать на ломтики и отбить как можно тоньше.

2. Стол смазать слегка растительным маслом и выложить на него внахлест подготовленное мясо. Чем длиннее вы выложить мясо, тем больше у вас получится колбаска. Посолить, поперчить.

3. Делаем начинку: сыр натереть, зелень порезать мелко, чеснок (3-4 зубчика) выдавить, добавить одна чайная ложка майонеза. Перемешать.

4. С краю выложить начинку. Свернуть в рулетик.

5. Затем колбаску свернуть колечком и закрепить с помощью деревянных шпажек.

6. Обжарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне.

7. Снимаем со сковороды и вытаскиваем палочки. Вкуснейшая вертуда готова!!!

Продукты брать произвольно, чтобы их хватило на всю колбаску.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.