Эскалопы под соусом из голубого сыра

16 августа 2012
Эскалопы под соусом из голубого сыра


Видите какой объемный и сложный рецепт? Целых 5 строчек занимает)) Приблизительно так я сейчас и готовлю. Ох, суета....

500 грамм говяжьей вырезки
30 грамм слив. масла
100 грамм сыра с голубой плесенью
250 миллилитров сливок 20%
две столовых ложки коньяка
соль, перец

Время приготовления: 15 мин.

Мясо нарезать на порционные кусочки, отбить, посолить, поперчить по вкусу и обжарить в слив.масле по 2 мин. с каждой стороны.
Сыр измельчить, смешать со сливками и коньяком, выылить соус на эскалопы и Тушить в нем мясо 5-7 мин.
Подать с салатом из руколы и помидор.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.