Куриные отбивные в кляре

18 августа 2012
Куриные отбивные в кляре
Способ приготовления "Куриные отбивные в кляре "


Рецепт куриных отбивных в кляре далеко не единственный, но с сыром это очень вкусно. Отбивное куриное филе нравится как взрослым, так и детям. Куриные отбивные в кляре отличный обед для вашего ребенка. Рецепт отбивные из куриного филе можно подстраивать под себя, добавлением своих любимых ингредиентов.

• куриное филе – 500 грамм;
• твёрдый сыр – 150 грамм;
• соль;
• перец.

Для кляра:
• мука – 4 столовых ложки;
• майонез – 3 столовых ложки;
• яйца – 3 штуки;
• соль;
• перец.

1. Чистое куриное филе разрезать на 5 кусочков и отбить, положив между двумя слоями пищевой плёнки. Отбитое куриное филе посолить и поперчить.
2. Приготовим кляр. В тарелку разбиваем яйцо, ложем майонез, соль, перец и перемешиваем. Постепенно вводим муку, тесто должно получиться слегка гуще, чем на блины.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
5. Обмакнуть отбивную в кляр с одной стороны и класть на сковороду, вниз обмакнутой стороной. Сверху на отбивную ложем сыр и сверху поливаем кляром, так что бы покрыть сыр.
6. Отбивные осторожно переворачиваем на другую сторону, и жарим до румяной корочки.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.