Куриные котлеты с грибами

18 августа 2012
Куриные котлеты с грибами
Способ приготовления "Куриные котлеты с грибами "


Котлеты – одно из самых любимых блюд во многих семьях. Из одного и того же сорта мяса можно приготовить различные варианты котлет, есть и полностью вегетарианские блюда. Куриные котлеты с грибами – отличный ужин или второе блюдо, которое наверняка понравится вам и вашим домочадцам.

куриный фарш – 500 грамм
свежие грибы – 300 грамм
яйцо – одна штука
лук – 1 головка
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковороде в растительном масле. Остудить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, вбить яйцо. Чтобы фарш был не таким жидким, можно добавить только желток. Из полученной массы сформировать котлеты и обжаривать их до готовности в растительном масле.
Как вариант – фарш и смесь грибов и лука можно не перемешивать. Фарш можно посолить, поперчить, выложить в виде лепешки, в центр которой уложить грибную массу, после чего сформировать котлету и обжарить до готовности.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.