Бешбармак

18 августа 2012
Бешбармак
Способ приготовления "Бешбармак "


- мясо (нежирная свинина, говядина или баранина. Неплохо получается с мясом птицы);
- картофель;
- мука,
- вода,
- яйцо;
- лук,
- чеснок,
- растительное масло;
- соль
- перец.

Варим мясо, посолив воду, на небольшом огне, в большом количестве воды. С муки, яйца и воды замешиваем тесто (как на вареники), тонко раскатываем и режим ромбиками. Мясо после приготовления разделяем на небольшие кусочки, перекладываем в посуду (в которой позже будем все смешивать). В бульоне варим картофель порезанный на 4 части. Картофель помещаем к мясу и варим, добавив тесто. Все ингредиенты смешиваем, зажариваем луком, давим чеснок. Запиваем наваром.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.