Шашлык гранатовый

18 августа 2012
Шашлык гранатовый
Способ приготовления "Шашлык гранатовый "


Сборы «на природу» всегда занимают много времени. А особенно, если на природе вы собираетесь жарить шашлыки. Шашлыки всегда были неотъемлемой частью отдыха. Чтобы ваш отдых был действительно отдыхом, а не переживанием из-за того, что мясо не успело замариноваться, сделать это лучше за сутки до мероприятия.

2,5 килограмм свинины (шейки)
стакана красного сухого вина
стакана гранатового сока
восемь штук репчатого лука
1 литров имон
1 чайную ложку хмели–сунели
перец чёрный
3 столовые ложки оливкового масла
соль

Предварительно вымытое и обсушенное мясо нарежьте крупными кубиками и положить в кастрюлю. В мясо добавить нарезанный кольцами лук, хмели-сунели, перец, соль и перемешать руками, слегка нажимая на мясо.
В отдельной миске смешать гранатовый сок, лимонный сок, вино и влить в мясо. перемешать без усилий и добавить оливковое масло. поставить в холодное место на сутки.
нанизывать мясо на шампуры.
готовить шашлыки нанизанными на шампуры, на хорошо раскаленных углях (но без огня), примерно 15-20 минут, периодически переворачивая шампуры и сбрызгивая маринадом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.