Домашний шашлык из курицы в кефире в духовке

18 августа 2012
Домашний шашлык из курицы в кефире в духовке


От ярых поклонников шашлыка всегда можно услышать, что шашлык приготовить дома невозможно. Однако, надо отметить, что и дома можно приготовить очень вкусный шашлык. Шашлык получается сочным и нежным.

грудка куриная – 1,5 килограмм
кефир – 120 миллилитров
масло растительное – 100 миллилитров
соль – 1 чайная ложка
куркума – 1 чайная ложка
смесь карри – 1 чайная ложка
паприка молотая – 1 чайная ложка
зира молотая – 1 чайная ложка

Нарежьте мясо кусочками, сложить его в глубокую миску, добавить молотые семена зиры, куркуму, паприку, карри, масло, кефир, перемешать и оставить на 1 час.
Подготовленное мясо нанизывать на шампуры – деревянные шпажки. Чтобы ваши шампуры не обгорели, замочить их на 10 минут в холодной воде.
На смазанный маслом противень уложить шпажки с мясом с промежутком примерно 1 см.
запечь шашлыки в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-15 минут.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.