Шашлык из свинины в белом вине

18 августа 2012
Шашлык из свинины в белом вине
Способ приготовления "Шашлык из свинины в белом вине "


Прошла холодная зима, снег растаял, запели птички, солнышко греет всё больше и больше, и нас так и тянет на природу, на отдых. А какой же отдых без шашлыков?

мясо свинины – 1,5 килограмм
лук репчатый – 0,5 килограмм
вино белое сухое – 1,5 стакана
лимон – одна штука
соль
перец чёрный молотый
травы прованские

Свинину промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарежьте мясо кусочками 3-4 см и переложить его в кастрюлю. добавить соль, перец, прованские травы, перемешать и оставить мясо на полчаса и более.
добавить вино и свежевыжатый сок лимона. Сверху выложить нарезанный кольцами лук и залить его белым сухим вином. оставить минимум на 2-3 часа.
Готовое мясо нанизывать на шампуры и жарить над раскалёнными углями, постоянно покручивая шампуры около 20 минут.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.