Свиные ребрышки, запеченные с курагой и черносливом

18 августа 2012
Свиные ребрышки, запеченные с курагой и черносливом


Для этого блюда надо купить свиные ребрышки, чернослив и курагу. Все продукты укладывают слоями в казан, заливают растворенным в воде медом, апельсиновым соком, приправляют молотой корицей и ставят на 2 часа в духовку. Через 2 часа у вас в тарелке мясо в ароматном соусе.

свиные ребрышки - 2 килограмм;
репчатый лук - четыре штуки
морковь - четыре штуки
курага - 2 полные горсти;
чернослив (без косточек) - 2 полные горсти;
апельсины (сок) - три штуки
соль,
перец,
мёд - две столовых ложки
молотая корица - одна чайная ложка


Половину ребрышек укладываем в казан.

Солим, перчим.

Дальше полукольцами 2 луковицы.

Затем брусочками 2 моркови.

Потом половину кураги и чернослива.

Затем повторяем: оставшиеся ребра, солим, перчим, лук и т.д. до полного. Мёд растворить стакане воды, смешать с корицей и вылить в казан. Апельсиновый сок туда же. Накрыть крышкой и поставить в хорошо разогретую духовку (200-220 град.) томиться примерно на 2 часа. Получается вкусно.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.