Мясной рулет из фарша

18 августа 2012
Мясной рулет из фарша
Способ приготовления "Мясной рулет из фарша "


говяжий фарш - 600 грамм
чёрствый белый хлеб - 3 литров омтика
молоко - полстакана
варёные яйца – 2 штуки
лук – 2 штуки
варёная морковь – 1 штука
зелень - 1 пучок
тёртый сыр - 3 столовые ложки
сметана - 3 столовые ложки

измельчить на мясорубке говяжий фарш и ломтики чёрствого белого хлеба, смочив их в молоке. влить в фарш оставшееся молоко, посолить и добавить свежемолотый перец. Всё хорошо перемешать.
Чтобы приготовить начинку, мелко нарежьте лук, варёную морковь и варёные яйца. добавить мелко порубленную зелень и всё перемешать, чтобы получилась однородная масса.
выложить приготовленный мясной фарш на лист фольги, чтобы получился равномерный слой 1,5 сантиметра в толщину. Сверху равномерно разложить приготовленную начинку. свернуть мясной фарш в рулет и завернуть его в фольгу.
Далее выложить рулет на противень и поставить его в духовку, разогрев её до 180 градусов. запечь на протяжении 30-40 минут, потом разверните фольгу. смазать мясной рулет сметаной, посыпьте тёртым сыром и запечь ещё 20 минут.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.