Фаршированная куриная ножка с черносливом

18 августа 2012
Фаршированная куриная ножка с черносливом


Фаршированные блюда – это всегда праздник. Они словно созданы для удивления, восхищения, наслаждения. Да, такие блюда требуют сил и времени, но это, безусловно, того стоит. Порадуйте своих любимых на ужин вкусной курочкой, точнее – аппетитной куриной ножкой, ещё и с сюрпризом. Они, безусловно, оценят вкус блюда и Ваши старания! Кстати, для пикантности можно добавить в фарш грецкие орехи

7 куриных голеней
3-4 небольших кусочка батона или зернового хлеба
1 морковь
1 литров уковица
70-100 грамм чернослива
четыре столовых ложки сметаны
соль, перец по вкусу
растительное масло



С куриной голени снять кожу, осторожно опуская кожу вниз, оставив её прикреплённой к самому концу ножки

Мякоть отделить от костей и сухожилий, пропустить через мясорубку или комбайн

Остальную часть косточки отрубить

В мясной фарш добавить замоченный и пропущенный через мясорубку хлеб, перемешать

Лук и морковь мелко нарезать, обжарить, добавить в фарш

Чернослив распарить, мелко нарезать, также добавить в фарш, посолить, поперчить

Фаршем начинить голени

Зашить, смазать сметаной и выложить на смазанный маслом противень

Поставить в духовку, прогретую до 180С на 20-25 мин


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.