Соус барбекю

16 августа 2012
Соус барбекю
Способ приготовления "Соус барбекю "


В Америке барбекю – такая же национальная традиция, как у нас шашлыки. Рецепт приготовления достаточно простой: мясо, овощи, рыбу, колбаски, сосиски просто жарят на решетке, а затем…
А затем совершенно необходим соус барбекю! С таким соусом даже обычные сосиски приобретут изысканный вкус.
Предлагаем вам простой рецепт соуса барбекю, который можно приготовить всего за 20 минут и получить огромное количество порций – более полусотни! По отзывам, соус барбекю получается даже вкуснее соуса из «Макдональдса», а главное, у вас всегда будет наготове в холодильнике вкуснейший соус, который поразит ваших гостей!

томатная паста – 0,5 килограмм
яблочный уксус – стакана
коричневый сахар – стакана
вустерширский соус – стакана
сладкая французская горчица – две столовых ложки
мед – две столовых ложки
луковая пудра – щепотка
красный сладкий перец – щепотка
черный перец – щепотка
чесночная пудра – щепотка
сухой молотый имбирь – щепотка
морская соль – 0,5 столовых ложки
кайенский перец (для любителей острого)

взять кастрюлю с толстым дном, поместить в нее все ингредиенты, размешать и поставить на маленький огонь. Томатную пасту немного развести водой до нужной консистенции.
Тщательно перемешивать все ингредиенты венчиком, чтобы горчица не взялась комочками.
варить 7-10 минут на маленькой огне до получения нужной консистенции, постоянно помешивая.
Всё, вкуснейший соус барбекю готов! Как видите, рецепт приготовления действительно простой.
Теперь разлить его по чистым бутылкам – и в холодильник. Этот соус можно использовать не только для барбекю, но и для шашлыка.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.