баранина - 500 грамм
картофель - 500 грамм
лук репчатый - 200 грамм
масло растительное - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
перец красный молотый - 1/2 чайной ложки

Мясо нарезаете крупными кубиками, прожариваете на масле вместе с крупно порезанным луком, добавляете соль и перец, заливаете водой и протушиваете до полуготовности.

Укладываете на мясо порезанный кубиками картофель, подливаете горячей воды и протушиваете до готовности. Жидкость должна выпариться приблизительно наполовину.