Трубочки

18 августа 2012
Трубочки
Способ приготовления "Трубочки "


каннеллони - 12 штук
фарш говяжий - 200 грамм
перец сладкий - одна штука
лук репчатый - одна штука
масло сливочное - четыре столовых ложки
морковь - одна штука
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
яйцо - одна штука
сливки густые или сметана - 200 грамм
томат-пюре или кетчуп - две столовых ложки
сыр твердый тертый - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Сладкий перец, лук и морковь нарезать маленькими кубиками, обжарить на масле, добавить фарш и жарить, помешивая, все вместе, затем влить две столовых ложки воды и потушить 10 минут. Добавить рубленый чеснок, яйцо, зелень, соль и перец, перемешать.
Каннеллони начинить приготовленной начинкой, уложить в смазанную маслом форму, подлить сливки, смешанные с кетчупом, накрыть крышкой и Тушить в духовке 20 минут. Затем снять крышку, посыпать сыром и запекать еще 10 минут.

При подаче выложить трубочки на блюдо вместе с соусом, образовавшимся при тушении. Оформить зеленью.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.