Зеленый салат с авокадо и черри под ореховым соусом

16 августа 2012
Зеленый салат с авокадо и черри под ореховым соусом


Основная фишка этого салата - это соус. Очень рекомендую!

Салат:
100 грамм рукколы,
100 грамм салатного микса,
1 авокадо,
одна чайная ложка лимонного сока,
10-12 штук помидоров черри,
горсть кедровых орешков

Заправка:
50 грамм орехов кешью,
одна столовая ложка соевого соуса,
одна чайная ложка мёда,
125 миллилитров бульона,
черный молотый перец


Для заправки: Кешью обжарить на сухой раскаленной сковороде, помешивая.Смолоть в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить куриный бульон, соевый соус и мед. Приправить черным перцем.

Рукколу и салат вымыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам. Авокадо очистить,удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
В салатнице смешать салат, рукколу, авокадо и помидоры. Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.