Тефтели с овощами под сметанным соусом

16 августа 2012
Тефтели с овощами под сметанным соусом


любой фарш мясной – 500 граммов
луковица - 1 штука
морковь - 1 штука
рис - 2-3 столовые ложки
яйца - 2 штуки
манка - 2 столовые ложки
овощи-ассорти замороженные – 1- 2 пакетика
сметана – 100 граммов
вода – 100 граммов
зелень – 50 граммов
соль, перец, специи,
подсолнечное масло.

отварить до полуготовности рис. Мелко нарежьте лук и обжарить его на подсолнечном масле, чтобы он стал золотистым. Затем натереть на мелкой тёрке морковь.
Далее замешайте фарш: вбить яйца, добавить к ним остывший рис с луком (без масла), морковью, мелко порубленной зеленью, манкой, посолить, поперчить, добавить специи. Всё хорошо перемешать.
обжарить тефтели на масле, выложить их ложкой и сложить в отдельную кастрюльку.
Затем добавить в сметану воду и овощи. Тоже посолить их и поперчить. залить этим соусом тефтели и тушите их около 15 минут.
Это блюдо можно подавать с любым гарниром.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.