Салат из белокочанной капусты видео рецепт

18 августа 2012

Салат из белокочанной капусты видео рецепт

Салат из белокочанной капусты видео рецепт
Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд. Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и в таком виде оставить на 30-40 минут. В капусту хорошо прибавить 1 ст. ложку растительного масла. Салат можно приготовить и другим способом. Нашинкованную капусту положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревать, пока капуста осядет и станет мягкой. После этого капусту охладить и заправить сахаром и маслом. На 500 г капусты - 1/4 стакана уксуса, 1/2 ст. ложки сахара. В видео рецепте использовано: Капуста 260 г. Соль 1/4 ч.л. Сахара 1/2 ч.л. Уксус 1 ст.л. Масло 2 ст.л.
Рекомендуем кроме Салат из белокочанной капусты видео рецепт посмотреть и другие похожие видео ниже:

Комментарии (1)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.