Камбала с картофелем и соусом

16 августа 2012
Камбала с картофелем и соусом
Способ приготовления "Камбала с картофелем и соусом"


1 тушка камбалы,
2 картофелины,
одна столовая ложка майонеза,
одна столовая ложка сметаны,
1 пучок укропа,
две столовых ложки растительного масла,
черный перец,
красный перец,
соль.

Рыбу почистить, вынуть внутренности. Хорошо промыть и отстричь плавники.

Разделить на порционные кусочки.

Посолить и поперчить. Обвалять в муке.

Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Картофель почистить и порезать небольшими ломтиками. Посолить и поперчить смесью черного и красного перца. Добавить растительное масло.

Переложить в форму для запекания.

Запекать в духовке 15 минут при температуре 250 градусов до образования румяной корочки.

В отдельной миске смешать майонез, сметану и мелко нашинкованный укроп.

Выложить на блюдо кусочки рыбы, картофель и ложечку соуса. Украсить зеленью и помидоркой.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.