Каннелони

16 августа 2012
Каннелони
Способ приготовления "Каннелони "


Каннелло́ни (итал. cannelloni) — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.

для соуса: луковица, морковь, помидоры в собственном соку две штуки (можно и свежие помидоры), 3 зубка чеснока, 250 миллилитров томатного сока, 250 миллилитров сливок, сухой базилик, орегано, соль, перец.

для фарша: 500 грамм куриного фарша, луковица, 150 грамм сыра (лучше плавленого), яйцо, петрушка, соль, перец.
каннелони.

Приготовление:
соус: лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, добавить томаты без шкурки, нарезанные кубиками. Обжарить в течении 5 мин на сковороде.

Затем добавить томатный сок, сливки и специи.

Для фарша: сыр натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить, соединить с куриным фаршем, яйцом и нарезанной петрушкой. Приправить солью и перцем.

Тщательно перемешать.

Каннелони начинить приготовленным фаршем (с помощью чайной ложки).
Противень для запекания (с высоким бортом) смазать раст. маслом и выложить на него начиненные каннелони.

Залить приготовленным сливочно-томатным соусом.

Верх противня закрыть фольгой, проткнув ее в нескольких местах.

Запекать при 180 градусах в течении 45 мин.


Комментарии (2)

Jelena

15 января 2013 16:25

Spasibo BOLSHOE za prekrasnij recept! Moi blizkie ochen poljubili eto bljudo!
Куценко Елена Константиновна

12 ноября 2015 12:37

Добрый день!
Я прошу прощения, с кем можно переговорить по поводу размещения рекламы на Вашем сайте?

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.