Картофель по-деревенски в духовке. Как приготовить картофель по-деревенски – прекрасный рецепт.

28 апреля 2014

Картофель по-деревенски в духовке, невзирая на свою простоту, получается очень интересным и невероятно вкусным. Чтобы правильно приготовить данное угощение, нужно знать некоторые хитрости, о которых и мы и поведем речь в сегодняшней статье.

 

Картофель по-деревенски в духовке. Как приготовить картофель по-деревенски – прекрасный рецепт.

Картофель по-деревенски в духовке  

Чтобы в духовке приготовить картофель по-деревенски, нужно вымыть неочищенную от кожуры картошку, затем высушить ее бумажными полотенцами либо салфетками и нарезать достаточно толстыми дольками. Чтобы приготовить вкусный картофель по-деревенски в духовке, следует брать исключительно молодую картошку, поскольку клубни не будут очищаться от кожуры. У зрелых плодов кожура довольно толстая, поэтому использовать при запекании либо жарке их не рекомендуется. Однако, некоторые хозяйки находит довольно простой выход – они сначала очищают картофель, а уже после этого приступают к его приготовлению. Но внешний вид и вкус такого угощения получается несколько другим.

Картофель по-деревенски, запеченный в духовке. Такой рецепт понравится любителям блюд из Макдональдса, которые не переносят обилие жира и прочих вредных добавок. В этом случае картошка готовится не в масле, а запекается в духовом шкафу. Учитывая то, что калорийность жареного картофеля по-деревенски равна 35 ккал на сто граммов, вполне понятно, почему предпочтительнее готовить блюдо в духовке. Если не использовать фритюр, а прибегнуть к помощи духовки, то калорийность угощения существенно снизится.

Итак, чтобы запечь картофель по-деревенски в духовке, потребуются следующие ингредиенты:

молодой картофель – один килограмм;

растительное масло – пятьдесят граммов;

специи – по усмотрению.

Технология приготовления запеченной картошки по-деревенски:

1. Тщательно вымыв картошку с помощью губки либо щетки, обсушите его при помощи полотенец или салфеток из бумаги. Затем подготовленные клубни порежьте не очень тонкими брусками либо дольками. Сложите картошку в кастрюлю, залейте ее водой и поместите на огонь. Когда вода закипит, варите картофель порядка пяти минут.

2. Когда картошка будет наполовину сварена, слейте с нее воду и остудите. Остуженный овощ переложите в миску, присыпьте его выбранными приправами (можно использовать паприку, перец, хмели-сунели и прочее) и солью. Щедро полейте картофель подсолнечным маслом, тщательно перемешайте ингредиенты руками.

3. Хорошенько раскалите духовой шкаф. Потом возьмите духовочный противень, однако не смазывайте его растительным маслом, а выстелите фольгой. Сверху фольгу в один слой уложите подготовленные дольки картофеля. Поставьте противень с картошкой в разогретую духовку и запекайте угощение порядка двадцати минут.

4. Картофель по-деревенски, запеченный в духовке готов к употреблению. Получается сытно, вкусно и аппетитно. Наслаждайтесь!

 


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.