Кунжутные рулетики

16 августа 2012
Кунжутные рулетики
Способ приготовления "Кунжутные рулетики "


150 миллилитров соуса маринада
60 миллилитров оливкового масла
2 средних баклажана
4 помидора
4 тортильи

Кунжутный соус
две столовых ложки кунжутной пасты
50 миллилитров воды
3 стрелки зеленого лука
1 зубчик чеснока
50 миллилитров сладкого соевого соуса
30 миллилитров уксуса из красного вина

Баклажаны нарезать вдоль и замариновать на 30 минут в соусе-маринаде.
Делаем кунжутный соус
хорошо размешать кунжутную пасту в воде до получения однородной массы, добавить измельченный чеснок, сладкий соевый соус, винный уксус и мелко нарезанный лук.

Достать баклажан из маринада и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Смазать каждую сторону оливковым маслом и обжарить на сковороде до тёмно-золотистого цвета. Положить ломтики баклажана на тортильи и полить кунжутным соусом.

Между прочим тортильи можно приготовить самим, для этого подойдут силиконовые формы для выпечки от фирмы белый кот и у вас ничего никогда не пригорит.

Сверху положить помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Сделать из каждой тортильи рулетики и украсить их нарезанным зеленым луком.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.