Яблочный пирог - рецепт на кефире. Как приготовить пирог с яблоками из теста на кефире?

1 мая 2014

Яблочный пирог - рецепт на кефире поможет вам значительно сэкономить деньги и время, плюс к этому он требует наименьших усилий и не нуждается в каких-либо кулинарных навыках. Зато результат вы получите просто отличный.

 

Яблочный пирог - рецепт на кефире. Как приготовить пирог с яблоками из теста на кефире?

Яблочный пирог - рецепт на кефире  

Пирог с яблоками из теста на кефире при всей своей элементарности приготовления получается фантастически вкусным, очень нежным и невероятно воздушным. Никто не сможет остаться равнодушным от такого домашнего лакомства.

Чтобы приготовить яблочный пирог по данному рецепту вам потребуется взять:

для теста на кефире:

куриные яйца (средней величины) – пару штук;

сахарный песок (белый) – один стакан;

сахар ванильный – стандартный пакетик;

соль поваренная – на кончике ложки;

сливочное масло – около пятидесяти граммов (можно заменить растительным маслом);

один стакан свежего кефира;

сода – половинка десертной ложки (либо чайная ложка пищевого разрыхлителя);

мука пшеничная – полтора стакана.

Для начинки и украшения яблочного пирога:

яблоки среднего размера – около двух – трех штук;

по желанию – молотая корица и мелкая сахарная пудра.

Технология приготовления яблочного пирога на кефире:

1. Чтобы ускорить процесс приготовления теста, можете использовать миксер, однако вполне можно обойтись без этого приспособления. В емкость для теста добавьте, при постоянном взбивании, все ингредиенты, которые указаны в рецептуре для теста. Порядок при этом нужно соблюдать следующий: сначала яйца, затем сахарный песок, после него ванильный сахар, дальше соль, потом растопленное сливочное масло, в конце – кефир и пищевая сода. В самом финале введите в тесто пшеничную муку. Чтобы готовый пирог вышел более воздушным, можете предварительно муку просеять.

2. В форму для выпекания пирога (желательно брать форму среднего размера – в пределах 28 сантиметров), предварительно промасленную, вылейте половину кефирного теста. Сверху выложите яблоки, которые заранее порежьте на дольки и избавьте от семечек. Яблоки можно очистить от кожуры либо оставить вместе с ней – решайте сами. Сверху фрукты присыпьте сахарной пудрой (либо белым сахаром) и молотой корицей (ее количество добавляйте по вкусу). Залейте в форму поверх яблок оставшееся тесто и выровняйте поверхность пирога.

3. Выпекайте яблочный пирог на кефире в ранее прогретой духовке порядка сорока минут при температуре, не меньшей 180С. Проверить готовность выпечки, как обычно, можно с помощью зубочистки. При прокалывании пирога она должна оставаться сухой.

4. Готовый пирог на кефире с яблоками присыпьте по желанию сахарной пудрой.

5. Чтобы разнообразить тесто можете в него добавить лимонную либо апельсиновую цедру, также не лишними будут цукаты или изюмы. При подаче можете угощение полить джемом либо сиропом. Приятного аппетита!

 


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.