Вторые блюда быстро и недорого. Рецепты вкуснейших вторых блюд на скорую руку.

4 мая 2014

Вторые блюда быстро и недорого готовятся из простых, доступных продуктов, которые всегда найдутся под рукой у любой хозяйки. Сегодня мы поделимся с вами отличными рецептами вторых блюд, которыми вы сможете сытно и вкусно накормить своих домочадцев.

 

Вторые блюда быстро и недорого. Рецепты вкуснейших вторых блюд на скорую руку.

Вторые блюда быстро и недорого  

1. Котлеты из цукини. Они получаются очень сочными за счет цукини, а также ароматными и пикантными, поскольку в их рецептуру входит чеснок и укроп. Такие котлеты – идеальный вариант для быстрого и недорогого ужина. Это блюдо получается очень нежным и легким, особенно понравится оно людям, следящим за фигурой и сидящим на диете. Чтобы сделать такие котлеты рекомендуется брать пекарский порошок, чтобы они были воздушными и не очень плоскими. Кроме того котлеты из цукини отлично подходят для завтрака либо ланча.

Ингредиенты для простых и быстрых котлет из цукини нужны следующие:

цукини – две штуки;

одно куриное яйцо;

пятьдесят граммов укропа;

несколько долек чеснока;

на вкус – перец и соль;

половина стакана пшеничной муки;

одна маленькая ложка пекарского порошка.

Технология приготовления котлет из цукини:

• Цукини натрите на терке, присолите продукт, поперчите его и оставьте минут на десять. Потом слейте выделившуюся жидкость, добавьте к цукини измельченный укроп, мелкорубленый чеснок и сырое яйцо.

• Тщательно перемешайте компоненты, при этом добавьте в общую массу пекарский порошок и пшеничную муку.

• Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты и обжарьте их в растительном масле с обеих сторон.

• Подавать котлеты из цукини нужно в горячем виде, при этом их можно украсить сметаной либо свежей зеленью.

2. Рецепт нежных и сочных котлет. Готовится это угощение всего за полчаса, при этом от вас не потребуются особые усилия. За счет добавления свежих трав, быстрые котлеты получаются ароматными, сочными и весьма полезными.

 

Вторые блюда быстро и недорого. Рецепты вкуснейших вторых блюд на скорую руку.

Вторые блюда быстро и недорого  

Для быстрых и недорогих котлет потребуются такие продукты:

куриное филе – семьсот граммов;

репчатая луковица и свежая морковка – по одной штуке;

несколько зубчиков чеснока; белый хлеб – 150 граммов;

одно яйцо;

свежее, коровье молоко – 150 миллилитров;

пару щепоток мелкой соли;

черный мелкомолотый перец – две щепотки;

двадцать граммов петрушки;

десять грамм майорана;

подсолнечное масло – 150 миллилитров.

Процесс приготовления быстрых и вкусных котлет:

• Очистьте луковицу и морковку. Нарежьте подготовленные овощи и куриное филе некрупными кусками. Сложите все ингредиенты, указанные в рецептуру, в чашу кухонного блендера и тщательно их измельчите.

• Присолите полученный фарш, поперчите его и размешайте.

• В сковороду налейте подсолнечное масло и нагрейте его на умеренном огне.

• С помощью ложки сформируйте аккуратные, куриные котлеты и сразу выложите их на горячую сковороду. Поскольку консистенция фарша получается слегка жидковатой, руками сделать котлеты вряд ли получится.

• Обжаривайте куриные котлеты с двух сторон, пока они не будут готовы. Желательно, чтобы они были не слишком толстыми, для хорошей прожарки. Чтобы котлеты внутри не получились сырыми, можете слегка протушить их под крышкой, только при этом добавьте в сковороду около ложки воды.

 


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.