Мясные блюда к праздничному столу. Рецепт праздничной свинины с ананасами

8 июня 2016
Мясные блюда к праздничному столу. Рецепт праздничной свинины с ананасами

Кулинария настолько велика, что и опытный кулинар, и новичок найдут такие рецепты, которые им позволят постоянно развивать гастрономические качества. Узнавать рецептуры новых блюд весьма интересно, которыми можно декорировать торжественное застолье  или слегка приукрасить обычный обед. Особенно популярными считаются мясные блюда. К праздничному столу можно приготовить, например, сочное мясо с ананасом – универсальное кушанье, которое хозяйки могут с особой гордостью предложить в роли главного горячего блюда, а также быстро приготовить его для родных на сковородке. Мясо с дольками ананаса представляет собой великолепное сочетание. Многие считают, что мясной продукт невозможно скомбинировать с фруктами. Но получается, что это вполне возможно, к тому же получается невероятно вкусно. Так мясо пропитывается соком ананаса и получается сочное блюдо. Также такое кушанье подойдет для любителей мяса со сладковатым привкусом.
О пользе мясного продукта можно говорить бесконечно, но и ананас также не менее полезен. Данный фрукт относится к жиросжигающим продуктам и считается отличным средством для стройной фигуры.  Благодаря такому качеству ананас стал применяться при приготовлении десертов, салатов и горячих блюд.
Нежное и ароматное мясо с ананасами - подготовка ингредиентов
С этим фруктом отлично сочетается нежная куриная грудка. Благодаря ананасу такое белое мясо, имеющее не столь широкий спектр вкусовых качеств, получает недостающую аппетитность и нежность. Но филе с ананасом традиционно сочетают в салатах. Для горячих блюд лучше использовать свинину и говядину. Каждый вариант блюда вызовет безудержный поток похвалы в сторону хозяйки. Во время готовки может использоваться свежий ананас, но лучше использовать все консервированный продукт.
Безумно вкусное мясное блюдо на Новый год. Фото-рецепт тушеного мяса с ананасом
Хотя по этому рецепту мясо тушеное с овощами и ананасами готовиться на сковородке, назвать такое блюдо обычным не получается. Требуется довольно большой список продуктов, что еще больше доказывает аромат мяса и утонченность вкуса.
Потребуются такие компоненты:
•    Морковь;
•    Чеснок – три зубчика;
•    Лук;
•    Сто грамм – консервированный ананас;
•    Триста грамм – свинина;
Потребуется еще кляр:
•    Соль;
•    Пятьдесят миллилитров – вода;
•    Сто грамм – крахмал;
Третья группа ингредиентов – для соуса:
•    Тридцать миллилитров – соевый соус;
•    Корень имбиря;
•    Три столовые – растительное масло;
•    Тридцать грамм – крахмал;
•    Пятьдесят грамм – томатная паста;
•    Двадцать миллилитров – кунжутное масло;
•    Сто миллилитров – вода;
Инструкция - как вкусно приготовить мясо на сковороде с луком и ананасом:
Начать процесс рекомендуется с подготовки кляра. Для этого в средней посуде соединить крахмал с водой и солью и  смешать. Должна получиться масса без сгустков и комков. Дальше следует заняться с мясом. Нарезать его кусочками, срезать жирные прожилки и пленки. Подготовленные пластинки мяса отправить в кляр и оставить их на двадцать минут.
А пока отдельно приготовить овощи. Лук, чеснок и морковь измельчить и слегка пассировать. Дальше вынуть мясо из кляра, который придал ему хрусткость и нежность, обжаривать его. Данный процесс длится доля появления румяной корочки на мясных кусочках. Сорт мяса может выбираться по личным пожеланиям. В глубокой чашке соединить пассированные овощи, заблаговременно нарезанный кубиками ананас и жареное мясо.
Последующий этап – готовиться соус. Для этого соединяются все его составляющие. В крахмал вливается вода, вмешивается также томатная паста, кунжутное масло, натертый корень имбиря и соевый соус. Кстати, в этот соус можно также добавить сок от консервированных ананасов. Перемешать получившийся соус и заправить им блюдо. Приготовленное блюдо снова выложить на сковородку и дать мясу вместе с ананасом десять минут потушиться  в соусе. Присолить и отодвинуть в сторонку. Получается бесподобно вкусное и сытное блюдо, которым, несомненно, удастся удивить даже придирчивых гурманов. Приятнейшего всем аппетита!


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.