Блинчики. Пошаговый рецепт с фото блинчиков с мясной начинкой

8 июня 2016
Блинчики. Пошаговый рецепт с фото блинчиков с мясной начинкой
Ароматные блины – данное блюдо у большинства вызывает разные эмоции. Для многих они являются настоящей выручалочкой, даже при экономии бюджета можно из небольшого списка продуктов приготовить невероятно вкусные блинчики. Другие совершенно не любят возиться с ними. Поскольку у большинства испытывают сложность с подготовкой правильного теста, изделия получаются чересчур тонкими и их просто невозможно повернуть, то совсем безвкусные и толстые. В итоге, у хозяйки возникают отрицательные эмоции от выпекания блинов, и остается с обожженными пальцами, упорно работающих при выпекании блинчиков.
При верном подходе и приготовлении блинного теста, процесс готовки не вызовет никаких проблем и больших хлопот, а также превратиться в сплошное удовольствие. Маленькие секреты и хитрости позволят даже неопытным хозяйкам порадовать родных ароматными блинчиками с разнообразной начинкой. Особенно популярны сегодня рецепты фаршированных блинов с фото.
Блинчики - подготовка ингредиентов
Блинное тесто можно готовить из кефира, молока и даже на воде. Наполнителем могут выступать любые продукты, включая молочные, овощные и мясные. Но своей сытностью и изысканностью могут похвастаться нежные блинчики с ароматным мясом. Такое блюдо способно заменить даже обед.
Оригинальные блинчики. Пошаговый рецепт с фото блинов на воде с мясом
Выпекание блинчиков предлагается начать с наиболее экономичного варианта – блинов на воде. В данной рецептуре не потребуется такие молочные компоненты, как кефир, простокваша и молоко. В качестве наполнителя используется свинина в комбинации с грибами. Полученный результат весьма порадует. Такое блюдо требует две группы продуктов – для начинки и теста.
Компоненты для теста:
•    Растительное масло – три столовые ложки;
•    Соль;
•    Две столовые ложки – сахар;
•    Пятьсот миллилитров – воды;
•    Полтора стакана муки;
•    Два яйца;
Обалденная мясная начинка для блинов:
•    Небольшой лук;
•    Любые специи;
•    Морковь;
•    Грибы – двести грамм;
•    Свинина  – триста грамм;
Процесс приготовления:
На подготовку мяса для такого блюда может уйти много времени. Пока блинчики будут выпекаться, можно поставить мясо вариться. Для этого свинина нарезается средними кусками и отваривается в присоленной воде. Для насыщеного аромата можно еще вмешать пару горошин перца.
Следует подготовить все для выпекания блинчиков. В посуде мука соединяется с сахаром и солью. В неглубокой тарелке взбиваются яйца с маслом. Должна получиться жидкая основа, которую аккуратно вмешивается в муку и перемешивается. Дальше можно влить теплую воду. В процессе приготовления теста следует интенсивно работать венчиком, так можно избавиться от комков. Если тесто готовится впервые, то можно воспользоваться миксером, что поможет добиться полной однородности массы. Блины выпекаются на раскаленной сковородке, которую стоит заблаговременно промаслить маслом или же салом.
Итак, блины готовы, остается заняться начинкой для них. Сваренное мясо следует переработать в фарш. Здесь можно воспользоваться таким кухонным инвентарем - мясорубка блендер. Дальше следует нарезать грибы мелкими кусочками, натереть морковь, а лук – нашинковать. Потом в раскаленном масле обжарить все указанные компоненты. Первоначально уложить мясо, через минуту вмешать к нему грибы, а потом  лук. Все поперчить и присолить. Остывшей начинкой нафаршировать блинчики. Можно сделать их трубочкой или же квадратиками – как больше нравится! Получаются оригинальные блины с сытной и ароматной мясной начинкой, которые все порадуют своими изысканным вкусом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.