Варенье из киви с лимоном

16 августа 2012
Варенье из киви с лимоном
Способ приготовления "Варенье из киви с лимоном"


1 килограмм киви
1 килограмм сахара
2 литров имона (в рецепте сок 2-х лимонов и 1 нарезать)


Итак, приступим...
Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружочками. Положить в кастрюлю вместе со 100 грамм сахара и 100 миллилитров воды...

Варить на небольшом огне 10 мин.
Пока варится лимон, чистим киви

и нарезаем кружочками

В кастрюлю выжимаем сок 1 литров имона и засыпаем оставшийся сахар

хорошенько размешиваем и добавляем киви

Доводим до кипения

и переливаем в керамическую посудину

оставляем при комнатной температуре на ночь.
...наступила ночь...
...
...ночь пройдёт, наступит утро... ясное... солнце взойдёт... — 2 раза ;)
переливаем обратно в кастрюлю и варим 20 минут периодически помешивая

тем временем подготовили тару... простерилизовали баночки (если решили до-о-о-лго хранить) и разместили получившееся варенье. Получается 1,4 литров (если верить метке в кастрюле)
Я в одну банку положил только лимон, а в остальные киви.
Фото банок с киви

350 грамм 250 грамм 400 грамм и не полная 400 грамм банка получилась с лимоном.


Итог:
1. Варенье получается с легким вкусом лимона.
2. Если бы добавил сок 2-го лимона, то был бы перебор (ИМХО)
3. Кто любит варенье погуще и послаще, то смело вместо 1 килограмм сахара сыпьте 2.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.