Швейцарский морковный торт

16 августа 2012
Швейцарский морковный торт
Способ приготовления "Швейцарский морковный торт "


орехи - 250 грамм (фундук)
мука - 100 грамм
морковь - 500 грамм
мускатный орех - 1/2 чайные ложки
корица - одна чайная ложка
разрыхлитель - две чайных ложки
сливочное масло - 200 грамм амм
яйца - четыре штуки
сахар - 200 грамм амм
соль
лимон - одна штука

Обратите внимание:
* Для джема:
морковь 250 грамм 150 грамм сахара, цедра и сок одного лимона

1. Фундук обжарить в духовке 2000С 10-15 минут. Почистить от шкурки и смолоть не очень мелко.;

2. Муку просеять, добавить корицу, мускатный орех, разрыхлитель. Небольшую щепотку соли. Добавить в муку орехи.

3. Морковь натереть на терке. И аккуратно соединить с мукой и орехами.

4. Яйца взбить с сахаром.

5. Аккуратно соединяем с морковью яичную массу. Масло растопить. Добавить к тесту, перемешать.

6. Выпекаем при 1800С 45 минут ;

7. Готовые коржи остудить и смазать взбитыми сливками.
8. Украшать торт мы будем морковным джемом: Морковь натереть на терке, добавить сок и цедру лимона, сахар. Все перемешать и поставить на огонь. Доводим до кипения и варим 30 минут, при слабом кипении. Джем обязательно охладить в холодильнике!.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.