Быстрый творожно-ягодный торт

16 августа 2012
Быстрый творожно-ягодный торт
Способ приготовления "Быстрый творожно-ягодный торт "


Быстрый творожно-ягодный торт выглядит не только очень аппетитно, но и весьма интригующе: как удалось получить такое аккуратное чередование белых и розовато-сиреневых полосок? Никакого секрета здесь нет, почитайте наш рецепт, и вы узнаете

• 200 грамм печенья
• 100 грамм сливочного масла
• 500 грамм сметаны
• 500 грамм творога
• 400 грамм сахара
• 200 грамм сливок
• две столовых ложки желатина
• 200 грамм черники

Время приготовления: 60 мин.
1. измельчить печенье, смешать его с растопленным сливочным маслом и выложить на дно разъемной формы ровным слоем. поставить в холодильник для застывания.
2. Тем временем приготовить крем: взбить в однородную массу творог, сахар и сметану.
3. перемолоть чернику в блендере.
4. разделить творожную массу на две части таким образом, чтобы одна часть получилась на четверть меньше другой; добавить черничную массу в меньшую часть и перемешать.
5. растворить желатин согласно инструкции.
6. подогреть сливки, не доводя их до кипения, добавить желатин и размешать. Затем разделить эту смесь пополам и добавить в обе половины крем.
7. достать из холодильника форму, выложить вдоль бортика кольцо из пергамента и начинайте выкладывать начинку: по очереди по четыре ложки белой, затем по 4 литров ожки черничной начинки. После этого палочкой провести по торту через равное расстояние, чтобы придать ему оригинальный вид.
8. поставить торт до полного застывания в холодильник. Перед подачей удалить бортик и украсить по своему усмотрению.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.