Торт из печени с овощами

16 августа 2012
Торт из печени с овощами
Способ приготовления "Торт из печени с овощами"


печень – 1 килограмм
яйца – 3 штуки
мука
соль
перец
баклажаны – 2 штуки
болгарский зелёный перец – 3 штуки
лук – 2 штуки
морковь – 2 штуки
помидоры – 2 штуки
майонез
зелень - кинза, орегано.

Перекрутите печень, добавить яйца с мукой (тесто должно быть такой же консистенции как для оладий).
испечь 3 блина.
Если сковородка небольшого размера, из обозначенного количества продуктов, у вас получится 6 блинов - для двух печеночных тортов).
Первый слой – обжарить на подсолнечном масле лук, натереть на крупной тёрке морковь, тоже обжарить её, слить масло и смешать.
Второй слой - обжарить баклажаны колечками и разрежьте их пополам. смешать с болгарским перцем, обжарив его на подсолнечном масле.
положить печёночный блин, смазать его майонезом, потом положить начинку первого слоя.
Сверху выложить второй печёночный блин, смазать его майонезом и положить начинку второго слоя.
Затем положить третий блин - смазать майонезом и сверху украсить полукольцами свежих помидор.
Немного смазать бока торта майонезом и украсить мелко смесью мелко нарезанной
кинзы и орегано.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.