Пожалуй, название для торта не столь аппетитно, сколько забавно. А ещё очень забавно печь такой тортик ко дню рождения близких. Правда, при условии, что именинник обладает хорошим чувством юмора. Рецепт торта трухлявый пень довольно простой, готовить его совсем просто, а результат приятно удивляет. Крем для торта Вы можете выбрать любой. Я же выбрала сметанный. Попробуйте!

Для теста:
500 миллилитров кефира
3 яйца
две чайных ложкигашёной соды
два стакана сахара
изюм, чернослив
ванилин по вкусу

Для крема:
500 миллилитров густой сметаны
один стакан сахара

Для украшения:
шоколадная глазурь или растопленный шоколад

Изюм и чернослив распарить

Продукты для теста перемешать

Вылить тесто на смазанный противень и поставить на 30-35 мин в разогретую до 180С духовку

Для приготовления крема сметану взбить с сахаром до растворения сахара и загустения сметаны

Готовый пласт разрезать на равные части, каждую смазать кремом

Свернуть рулетом, в котором каждая из частей станет продолжением предыдущей, смазать кремом

Корни сделать из растёртых оставшихся кусочков коржа

Полить шоколадом или глазурью

В рецепте торта трухлявый пень используется растопленный шоколад или шоколадная глазурь.