Торт «Анечка»

16 августа 2012
Торт «Анечка»
Способ приготовления "Торт «Анечка»"


Для теста:
сливочное масло - 200 граммов
мёд - 2 столовые ложки
яйца – 1 штука
сахар - 1 стакан
сметана - 3 столовые ложки
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик
соль - щепотка

Для крема:
сметана - 1 килограмм
варёная сгущёнка - 1 банка
лимонная цедра

Для украшения:
грецкие орехи
тёртый шоколад

Заранее откинуть сметану на сито с марлей и убрать её на ночь в холодильник, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Затем растопить на водяной бане сливочное масло с мёдом и остудить.
взбить яйцо с сахаром, положить к нему сметану, посолить, положить масло с медом и перемешать.
Далее постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем. замесить густое по консистенции тесто и распределить его на 3-4 части.
выложить тесто в форму для выпечки, застелив её пергаментной бумагой, и выпекать коржи в духовке при 190-200 градусах. Каждый корж выпекать 10-15 минут.
Затем смешать подготовленную сметану, варёное сгущённое молоко и лимонную цедру.
Хорошенько промажьте коржи приготовленным кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом.
украсить торт измельчёнными грецкими орехами и тёртым шоколадом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.