Торт «Татьяна»

16 августа 2012
Торт «Татьяна»
Способ приготовления "Торт «Татьяна»"


Для теста:
мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
изюм - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
яйца – 5 штук
мёд - полстакана
сода - 1 чайная ложка
подсолнечное масло для смазки формы

Для крема:
сливки - 300 миллилитров
сметана 15 % жирности - 200 миллилитров
сахар - 3 столовые ложки

Для украшения:
шоколад - 100 граммов

взбить в миксере яйца с сахаром. Потом положить в яичную смесь изюм с измельчёнными орехами, мёдом, содой и просеянной мукой. Всё тщательно перемешать и замесить тесто. Потом накрыть тесто кухонной салфеткой и поставить в холодильник на 6 часов.
Через 6 часов достать тесто из холодильника и хорошенько его замесить.
Затем смазать подсолнечным маслом форму и влить в неё треть теста, распределив его по всей форме. выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
Когда корж пропечётся, вынуть его из духовки и выложить на блюдо.
Снова смазать форму подсолнечным маслом и выпекать второй, затем третий корж. Готовые коржи охладить.
Далее взять миску, взбить в ней сливки и постепенно всыпать сахар. Не прекращая мешать, влить сметану и взбивать ещё около 5 минут.
Хорошо пропитать коржи кремом и сложить друг на друга. смазать бока и верх торта оставшимся кремом.
украсить торт тёртым шоколадом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.