Торт "Снежинка"

16 августа 2012
Торт 'Снежинка'
Способ приготовления "Торт "Снежинка" "


Тесто:
2 яйца,
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
1/2 банки сгущенного молока,
1 чайная ложка соды,
2 стакана муки.

Крем:
200 грамм сливочного масла,
1/2 банки сгущенного молока.

Глазурь:
три столовых ложки сахара,
две столовых ложки какао-порошка,
три столовых ложки молока,
одна чайная ложка сливочного масла.

Соединить, яйца, сахар, сметану, 1/2 банки сгущенки, соду. Хорошо перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Форму смазать маслом, выложить тесто. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку, выпекать 20 минут. Затем температуру убавить до 140С и выпекать еще 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (она должна быть сухой). Горячим вынуть из формы, охладить.

Пока охлаждается корж, приготовить крем и глазурь. Для крема: сливочное масло (комнатной температуры) взбить с 1/2 банки сгущенки.

Для глазури: смешать две столовых ложки какао-порошка, две столовых ложки сахара, влить три столовых ложки молока, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Снять с огня и добавить 1 ч. ложу сливочного масла. Перемешать.

Корж разрезать пополам. Срезать верхушку с верхнего коржа.


Срезанную верхушку порезать мелкими кубиками.

Нижний корж смазать 1/2 части крема (крем разделить пополам).

Выложить нарезанные кубики.

Покрыть второй частью крема.

Накрыть торт, придавить.

Покрыть глазурью, включая бока. Выложить снежинку. Я выложила, используя кокосовую стружку. Можно выложить снежинку при помощи крема. Поставить в холодильник.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.