Торт «Рафаэлло»

16 августа 2012
Торт «Рафаэлло»
Способ приготовления "Торт «Рафаэлло»"


Для теста:
яйца – 4 штуки
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1 столовая ложка
мука - 3 стакана
сливочное масло - 4 столовые ложки
соль - щепотка

Для крема:
сметана 30 % жирности - 500 граммов
сахар - 1 стакан
белая кокосовая стружка - 25 граммов
желтая кокосовая стружка - 25 граммов
ванильный сахар

смешать в миске муку с разрыхлителем и солью. Потом добавить яйца, взбив их с сахаром. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 3 часа.
Через 3 часа влить в тесто растопленное сливочное масло и тщательно его вымесить. разделить получившееся тесто на 6-7 частей и убрать в холодильник.
взять одну часть теста, раскатать её в тонкий пласт и выпекать в духовке, разогрев её до 200 градусов. Точно также выпекать остальные коржи.
Чтобы приготовить крем, соединить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Потом хорошенько взбить с помощью миксера в пышную массу и всыпать небольшое количество кокосовой стружки.
Готовые коржи прослоите кремом, поверхность и бока торта хорошо посыпьте кокосовой стружкой. Верх торта украсить на свой вкус.


Комментарии (1)

людмила

22 ноября 2014 22:07

Очень нежный воздушный тортик! А рецепт совсем не сложный, однозначно испеку! Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.