Торт-суфле карамельно-молочный

16 августа 2012
Торт-суфле карамельно-молочный
Способ приготовления "Торт-суфле карамельно-молочный "




карамель
пять столовых ложек сахара (столько и брала)

суфле
2 банки концентрированного молока по 320 миллилитров (брала 1)
150 грамм сахара ( 75 грамм
4 яйца ( две штуки
1 ванильный сахар 20 грамм (столько же)

тесто
1 яйцо (столько же)
100 грамм сахара ( 50 грамм
100 миллилитров молока ( 50 миллилитров
100 миллилитров растительного масла ( 50 миллилитров
1 чайная ложка разрыхлителя (1/2 чл)
1 стакан муки (1/2 ст)
4 столовые ложки какао ( две столовых ложки
щепотка соли
ванилин

Если используете металлическую форму, то расплавляете сахар в ней. Я использую сковороду, потом переливаю в стекло.


Оставляем остыть. Делаем суфле. Яйца взбить с сахаром и молоком.

Переливаем в форму с карамелью. Карамель будет потрескивать.

Для теста смешиваем все ингредиенты.


Далее равномерно распределяем тесто по форме. Оно будет тонуть так и надо.

Выпекаем на противине с водой при 200 градусах 90 минут. Тесто будет сверху.

Даем остыть переворачиваем из формы на тарелку и наслаждаемся. Желательно охладить в холодильнике.

В разрезе.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.