Торт "Сластена"

16 августа 2012
Торт 'Сластена'
Способ приготовления "Торт "Сластена" "


2 яйца
1 стак. сахара
1 стак. сметаны
200 грамм сгущенного молока
одна чайная ложка соды
2 стак. муки

Крем: 250 грамм сливочного масла, 200 грамм сгущенного молока, три столовых ложки какао.
Глазурь: три столовых ложки сахара, две столовых ложки какао, три столовых ложки молока, 50 грамм сливочного масла.

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко, перемешать. Затем всыпать муку, просеянную с пищевой содой. Форму для торта смазать маслом и слегка посыпать мукой, выложить в нее приготовленное тесто, выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 200-210С. Готовый корж остудить и разрезать на 2 пласта. На 1-й пласт выпеченного торта положить половину приготовленного крема, накрыть вторым пластом, а верх торта залить горячей глазурью.
Когда глазурь остынет, верх торта украсить по вкусу.

Сделать крем: размягченное сливочное масло хорошо взбить со сгущенным молоком, добавить какао, перемешать до однородного цвета.
Сделать глазурь: сахар и какао смешать, всыпать в посуду с молоком и нагревать до полного растворения сахара, добавить кусочек сливочного масла, затем снять с огня.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.