Воздушный ореховый торт

16 августа 2012
Воздушный ореховый торт
Способ приготовления "Воздушный ореховый торт "

белки яичные - восемь штук
сахар - 4 стакана
орехи рубленые - 400 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 350 грамм
сливочное масло - 200 грамм

1. Яичные белки взбить с 1/3 сахара в пышную пену, добавить оставшийся сахар, орехи, перемешать.
2. Полученную смесь разделить на три части, выложить каждую на лист, выстеленный пергаментом. выпекать при 100 градусах до готовности. Процедура эта довольно длительная, скорее напоминает подсушивание, чем выпекание, поэтому коржи лучше выпекать заранее.
3. Готовность проверить деревянной шпажкой: проткните ею выпеченную основу, если она останется сухой, то торт готов.
4. Для крема масло взбить со сгущенным молоком.
5. Коржи охладить, смазать каждый кремом и уложить один на другой. Верх и бока торта оформить по желанию.

Оранжевые апельсины придадут торту лучик солнца.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.