Торт

16 августа 2012
Торт
Способ приготовления "Торт "


130 грамм масла или маргарина (растопить)
один стакан сахара
3 яйца
одна чайная ложка соды, гашеной уксусом
один стакан муки
2-3 столовых ложки какао

Для крема:
два стакана молока
три столовых ложки манки
1,5 стаканов сахара
300 грамм сливочного масла
цедра 1 литров имона

Растопленное масло смешать с сахаром и вбить по одному 3 яйца, продолжая взбивать добавляем муку и гашеную соду. Делим тесто на 2 части, в одну из них добавляем какао. Выпекаем 2 коржа при температуре 180 — 200 градусов. Оставляем их до полного стывания. При большом желании эти коржи можно разрезать вдоль и при укладке в торт чередовать.
Для крема в кипящее молоко всыпаем манку и варим манную кашу до готовности. Даем ей хорошо остыть. К размягченному сливочному маслу всыпаем сахар и лимонную цедру, взбивая добавляем небольшими порциями остывшую манную кашу. Степень готовности крема проверяется на вкус — сахарные крупинки не должны хрустеть на зубах.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.