Пирог из песочного теста с грушами и кокосовой стружкой

16 августа 2012
Пирог из песочного теста с грушами и кокосовой стружкой


Основа пирога – песочное тесто. Для начинки подойдут свежие и консервированные груши. После выпечки кокосовая стружка суховатой, поэтому пирог лучше подавать со взбитыми сливками или с мороженым.

для теста:
сливочное масло - 200 грамм
сахар - 50 миллилитров
мука - 450 миллилитров

для начинки:
груши (свежих или консервированных) - 5-6 штук
яйцо - две штуки сахар - 150 миллилитров
кокосовая стружка - 200 грамм
сливочное масло - 50 грамм


В кухонном комбайне рубим все составляющие песочного теста до образования однородного комка. Охлаждаем его 30 минут в холодильнике. Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см и равномерно распределяем его.

На него выкладываем дольками груши.

Смешиваем все составляющие для начинки до получения однородной густой смеси.

Выкладываем начинку на груши, разравниваем.

И выпекаем при температуре 200 С 35-40 минут. При необходимости накрыть сверху пекарской бумагой, чтобы не подгорело.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.