Французские круассаны

16 августа 2012
Французские круассаны
Способ приготовления "Французские круассаны "


Это, наверное, самая замечательная выпечка под чашечку ароматного кофе! Такие хрустящие и аппетитные булочки никого не оставят равнодушными.

кефир – 0,5 литров
молоко
сахар – одна столовая ложка
масло сливочное – 200 грамм
соль – одна чайная ложка
яйцо куриное – одна штука
сухие дрожжи – одна чайная ложка
мука – четыре стакана
растительное масло – 1/3 стаканов

1. Развести дрожжи в молоке (немного), добавить сахар и соль, оставить на 5-7 минут.
2. Растопить сливочное масло, вбить в него яйцо, влить кефир, всыпать смесь с дрожжами.
3. Всыпать муку, влить растительное масло, замесить тесто.
4. Поставить тесто в холод на час. Приготовить начинку (шоколад, варенье, сгущенное молоко и пр.).
5. Разогреть до 180 градусов духовку, тесто на столе раскатать кругом, нарезать квадратики на рогалики.
6. Сложить начинку, сформировать круассаны.
7. Сверху промазать сахаром с яичным желтком. Выпекать около 20 минут при температуре в 180 градусов. Такие булочки и, например, быстрые слоечки с корицей — и роскошное чаепитие вам обеспечено.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.