Тарт Татен

16 августа 2012
Тарт Татен
Способ приготовления "Тарт Татен "


Такой десерт очень прост в приготовлении. Если вы хотите чем-то удивить гостей, но при этом ищите что-то легкое, пирог – то, что нужно.

сливочное масло – 120 грамм
лимонный сок
яичные желтки – две штуки
мука – один стакан
яблоки – 1 килограмм.
соль
корица
мед – две столовых ложки

1. Муку высыпать на стол, смешать с солью, на муку положить замороженное масло.
2. Порубить масло ножом, должна получиться крошка. Влить желтки. Для связки можно налить чуть воды, вымесить тесто (его получается немного).
3. Яблоки помыть, не чистить, порезать дольками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы дольки не потемнели. Польза яблок неоценима, потому блюдо можно считать еще и здоровым — в определенной мере.
4. В сковороду влить мед, как только он закипит, всыпать корицу. Перемешать, выложить яблоки, плотно.
5. Раскатать тесто, накрыть им яблоки, прямо в сковороде. Подогнуть внутрь края, в нескольких местах проколоть тесто.
6. Поставить в духовку на полчаса при 180 градусах.
7. Перевернуть сковороду, достать пирог.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.

Яндекс.Метрика