Пирог с малиной и персиками

16 августа 2012
Пирог с малиной и персиками
Способ приготовления "Пирог с малиной и персиками "


Рецепт фруктового пирога с творогом для тех, кто не любит сложных рецептов. Персики, нектарины и малина не заливают тестом, а раскладывают поверх уже готового коржа. Сверху немного желе и пирог готов.

для теста:
сливочное масло (или маргарин) - 200 грамм
сахар - 85 грамм
ванильный сахар - одна чайная ложка
яйцо - три штуки
пекарский порошок - одна чайная ложка
мука - 200 грамм

творог - 200 грамм
лимон (сок) - одна штука
персики (или нектарины) - три штуки
малина (мороженая) - 400 грамм
малиновое желе (или виноградное) - около 200 грамм


Перетерла масло с сахаром, добавила ванильный сахар. Желтки отделила от белков и добавила в смесь.

В массу добавила половину перетертого творога, муки, пекарский порошок, сок 1 литров имона, все перемешала.

Белки взбила в твердую пену и аккуратно вмесила в тесто.

Подготовленное тесто поместила в форму на пекарскую бумагу.

Выпекаем при температуре 200 С минут 30-35 (как перестанет что-то пузырится из теста).

На основу намазываем оставшуюся половину творога.

Сверху выкладываем порезанные пластиками персики.

и размороженную малину (она у меня не получилась такая красивая - ягодка к ягодке, как в оригинальном рецепте, т.к. в замороженной малине было много не целой малины). Ягоды-фрукты заливается растопленным или приготовленным желе.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.