Пирог из белого шоколада с малиной

16 августа 2012
Пирог из белого шоколада с малиной


По этому рецепту получилось очень воздушное и нежное тесто. Сразу же скажу, что он не для сладкоежек и любителей сгущенки. В меру сладкий и с кислинкой от малины. Если бы была сахарная пудра, я б его припудрила.

белый шоколад - 150 грамм
маргарин - 75 грамм
яйцо – три штуки
сахар - 150 миллилитров
мука - 300 миллилитров
разрыхлитель - две чайных ложки
соль - 1 щепотка;
грецкий орех (или пекан, дробленый) - 100 миллилитров
малина (свежая или мороженая) - 200 миллилитров


Шоколад раскрошить. Я крошила - резала ножом.

Маргарин растопить, снять с нагрева и всыпать в него шоколад.

Растворить шоколад в маргарине при перемешивании.

В емкости хорошо взбить яйца с сахаром. Добавить в них смесь из муки, разрыхлителя и соли. Хорошо размешать, добавить дробленые орехи, размешать. Добавить шоколадную смесь, окончательно перемешать и выложить в форму 20Х30 см, покрытую пекарской бумагой, равномерно разровнять тесто по форме. Сверху рассыпать мороженую малину.

Поставить пирог в разогретую до 200 С духовку на 25-30 минут. Готовность проверить палочкой. Очень вкусно теплым. Холодным мне не достался. Говорят, что тоже вкусно.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.